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Sopa Cremosa de Alho-porró



Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
50 g. de bacon, em tirinhas
1 alho-porró, com as folhas, picado
1 cebola (pequena) em rodelas
2 cubinhos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de maizena
1 xícara (chá) de leite
Noz-moscada

Rendimento: 5 porções

Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e frite o bacon.
Refogue o alho-porró e a cebola.
Junte 1 litro de água fervente e o caldo de galinha.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo. Acrescente a maizena, dissolvida no leite, e mexa até engrossar.
Tempere com a noz-moscada e retire do fogo.


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Publicado em 15 May 2009, 11:19 - Categoria: Sopas
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