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Pudim com Amêndoas

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de maizena
1 xícara (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de leite
1 pitada de sal
3 gemas

1 xícara (chá) de creme de leite, batido
50 g. de amêndoas, picadas
50 g. de laranja cristalizada

Rendimento: 6 porções

Modo de Preparo:
Leve ao fogo os cinco primeiros ingredientes, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o creme de leite, as amêndoas e a laranja. Misture e coloque em forma (média), previamente molhada.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
Montagem: Decore com gomos de laranja cristalizada e amêndoas.


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Publicado em 20 Mar 2009, 15:12 - Categoria: Pudins
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