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Salada de Arroz com Tomate



Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cozido (sobras)
3 tomates (grandes), sem peles e sem sementes, picados
2 pimentões vermelhos, em tirinhas
1 maço de salsa, picadinha
Sal e pimenta-do-reino, a gosto
9 rabanetes, para decorar
Raminhos de salsa, para decorar
Azeite

Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo:
Misture bem o arroz, os tomates, os pimentões e a salsa.
Tempere com o azeite, o sal e a pimenta.
Montagem:
Coloque numa saladeira e decore com os rabanetes e os raminhos de salsa.

Deixe na geladeira até o momento de servir.


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Publicado em 22 Jan 2009, 10:31 - Categoria: Saladas
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