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Bolo Delicioso de Banana



Ingredientes:

Massa:
270g de Biscoito ZABET Maizena (2 pacotes da embalagem de 400g)
3 bananas nanica médias em pedaços
2 colheres (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
2 bananas nanica médias em rodelas
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Bolo:
Bata no liquidificador, aos poucos, o Biscoito ZABET Maizena até obter uma farofa. Reserve. Bata também no liquidificador as bananas, o suco de limão, o açúcar, o leite, a margarina e os ovos.
Passe para uma tigela, junte o biscoito batido reservado e misture bem.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque numa forma (média) de buraco central untada e enfarinhada.
Leve ao forno (médio) por 35 minutos ou ao espetar um palito sair seco. Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Cobertura:
Leve ao fogo (baixo) a banana com o açúcar e deixe até caramelizar. Cubra o bolo. Sirva morno ou frio.

Montagem:
Cubra o bolo com a cobertura.

Sirva morno ou frio.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Biscoitos Zabet

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Publicado em 21 Dec 2008, 24:47 - Categoria: Bolos
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