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Pudim com Amêndoas
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Ingredientes:
3 colheres (sopa) de maizena
1 xicara (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de leite
1 pitada de sal
3 gemas
1 xícara (chá) de creme de leite, batido
50 g. de amêndoas, picadas
50 g. de laranja cristalizada
Rendimento: 6 porções
Modo de Preparo:
Leve ao fogo os cinco primeiros ingredientes, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o creme de leite, as amêndoas e a laranja. Misture e coloque em forma (média), previamente molhada.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
Montagem: Decore com gomos de laranja cristalizada e amêndoas.
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