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Salada Tropical



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Ingredientes:
1/2 kg. de peito de frango, em cubinhos
Sal, pimenta-do-reino e alecrim, a gosto
5 laranjas
1 lata de aspargos, escorridos e picados
1 xícara (chá) de maionese temperada com limão
1 colher (café) de raspas de laranja
Salsa picadinha, a gosto

Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo:
Cozinhe o frango em água com sal, pimenta-do-reino e alecrim. Escorra, deixe esfriar e reserve.
Corte as tampas das laranjas. Retire a polpa, pique e misture com o peito de frango, o aspargo, a maionese temperada com Limão, as raspas de laranja e a salsa.
Recheie as laranjas e coloque numa travessa. Leve à geladeira.
Sirva fria.


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Publicado em 27 Jul 2009, 16:08 - Categoria: Saladas
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